Промышленное технологическое и ёмкостное оборудование

Промышленный миксер-смеситель 250 литров

от 676 800 ₽
В корзину

Оборудование для варки сиропов и концентратов 180 литров

от 1 130 000 ₽
В корзину

Вакуум-выпарная установка 250 литров

от 830 000 ₽
В корзину

Химический реактор с мешалкой 100 литров

от 240 000 ₽
В корзину

Варочный котёл с мешалкой 800 литров

от 578 400 ₽
В корзину

Заторно-сусловарочный чан ПВК 1000 литров с пароводяной рубашкой

от 766 500 ₽
В корзину

Промышленный гидролатор для эфирных масел 300 литров

от 480 000 ₽
В корзину

Аппарат для эфирных масел и гидролата 160 литров

от 400 000 ₽
В корзину

Промышленное технологическое и ёмкостное оборудование NORD STEAM предназначено для смешивания, нагрева, охлаждения, темперирования, концентрирования, экстракции и переработки различных продуктов. Мы производим установки и ёмкости для пищевых, косметических, химических, ароматических и смежных производств, подбирая конструкцию под технологический процесс заказчика.

В категории представлены вакуум-выпарные установки, сироповарни, технологические ёмкости с мешалками, темперирующее оборудование, пароводяные котлы, экстракторы и производственные комплексы. Возможна индивидуальная разработка оборудования с необходимым объёмом, типом мешалки, рубашкой нагрева или охлаждения, насосом, технологической обвязкой и автоматикой.

Оборудование для промышленных технологических процессов

NORD STEAM изготавливает промышленное оборудование не только по стандартным размерам, но и по техническому заданию. При проектировании учитываются свойства продукта, вязкость, рабочая температура, способ перемешивания, необходимая скорость нагрева или охлаждения, условия выгрузки и санитарные требования производства.

  • Смешивание и приготовление продуктов — технологические ёмкости, смесительные установки и аппараты с рамными, якорными, пропеллерными или скребковыми мешалками.
  • Нагрев и варка — ёмкости с пароводяной рубашкой для сиропов, соусов, концентратов, паст, густых пищевых и косметических масс.
  • Темперирование — оборудование для поддержания заданной температуры и равномерного перемешивания продукта.
  • Вакуумная обработка — установки для варки, концентрирования и удаления летучих компонентов при пониженной температуре.
  • Экстракция растительного сырья — аппараты для получения экстрактов, настоев, эфирных масел и гидролатов.
  • Комплексные решения — технологические модули, ёмкости, насосы, теплообменное оборудование, обвязка и системы управления.
Смешивание, гомогенизация и работа с вязкими продуктами

Для приготовления кремов, эмульсий, паст, сиропов, соусов, концентратов и других продуктов применяются промышленные смесители и технологические ёмкости с мешалками. Тип перемешивающего устройства подбирается с учётом вязкости, плотности, наличия твёрдых компонентов, склонности продукта к пенообразованию, налипанию или пригоранию.

Для вязких продуктов могут использоваться рамные и якорные мешалки, а также скребковые элементы, перемещающие продукт возле стенок ёмкости. По техническому заданию оборудование комплектуется частотным регулированием, насосом для циркуляции или выгрузки, датчиками температуры и системой автоматического управления.

Промышленный гомогенизатор должен иметь настоящий ротор-статорный узел, обеспечивающий интенсивное смешивание и требуемую дисперсность продукта. Обычная рамная или скребковая мешалка не заменяет гомогенизатор. При необходимости NORD STEAM может разработать смесительную установку с отдельным погружным, донным или поточным гомогенизирующим узлом.

Реакторы с мешалкой и технологические ёмкости

Реактор с мешалкой применяется для управляемых процессов смешивания, растворения, нагрева, охлаждения, приготовления суспензий и других технологических операций. Конструкция может включать рубашку, теплоизоляцию, рамную или якорную мешалку, насос, технологические патрубки, датчики и систему автоматизации.

Материал оборудования выбирается по свойствам продукта и условиям эксплуатации. Для большинства пищевых и косметических процессов применяется нержавеющая сталь AISI 304. По техническому заданию возможно изготовление из AISI 316L или применение отдельных элементов из меди.

Если конструкция не требует реакторного исполнения, используется более широкое и технически корректное название — технологическая ёмкость с мешалкой. Такие ёмкости подходят для приготовления растворов, смешивания компонентов, накопления и хранения полуфабрикатов.

Вакуумное оборудование и установки для концентрирования

Вакуумная обработка позволяет проводить технологические процессы при пониженной температуре. Это может быть важно при работе с продуктами, чувствительными к перегреву, потере аромата, цвета или активных компонентов.

NORD STEAM производит вакуумное оборудование, которое может комплектоваться вакуумным насосом, конденсатором, приёмной ёмкостью, рубашкой нагрева или охлаждения и системой управления.

Вакуум-выпарная установка предназначена именно для удаления воды или другого летучего компонента с последующей конденсацией пара. Если оборудование выполняет только смешивание или варку под вакуумом, оно относится к вакуумным смесительным или варочным установкам, а не к полноценным выпарным аппаратам.

Нагрев, варка и темперирование

Для равномерной тепловой обработки используются технологические ёмкости и пароводяные котлы с рубашкой. Нагрев продукта через рубашку уменьшает риск локального перегрева и позволяет контролировать температурный режим.

В зависимости от задачи оборудование может применяться для приготовления сиропов, соусов, джемов, начинок, концентратов, сахарных и косметических паст, а также других жидких или вязких продуктов.

Темперирующие ёмкости дополнительно оснащаются системой поддержания температуры, мешалкой и автоматикой. Такие установки подходят для процессов, в которых необходимо сохранить однородность продукта во время нагрева, охлаждения, выдержки или выгрузки.

Экстракция, эфирные масла и переработка растительного сырья

Для работы с цветами, травами, листьями, корнями, семенами и другим растительным сырьём используются экстракторы, гидролаторы и аппараты паровой дистилляции. Конструкция оборудования зависит от сырья, выбранного способа обработки и требуемого конечного продукта.

Отдельное направление представлено в категории оборудования для производства эфирных масел и гидролатов. Возможна разработка комплексов с парогенератором, экстракционной ёмкостью, холодильником, маслоотделителем, насосами и технологической обвязкой.

Изготовление промышленного оборудования под заказ

Оборудование может быть изготовлено по существующей модели или разработано индивидуально. Перед расчётом специалисты уточняют технологический процесс, свойства продукта, рабочий объём, необходимую производительность и требования к управлению.

  • рабочий и полный объём ёмкости;
  • нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L;
  • тип, мощность и скорость мешалки;
  • наличие скребков и частотного регулирования;
  • рубашка нагрева или охлаждения;
  • электрический, паровой или комбинированный нагрев;
  • атмосферное или вакуумное исполнение;
  • насос, фильтр, теплообменник и трубопроводная обвязка;
  • датчики температуры, давления, вакуума и уровня;
  • ручная, полуавтоматическая или автоматическая система управления;
  • люки, патрубки, кламповые соединения и сливная арматура;
  • регулируемые опоры, рама, теплоизоляция и защитная облицовка.

Преимущества оборудования NORD STEAM

  • производство оборудования из нержавеющей стали и меди;
  • подбор конструкции под продукт и технологический процесс;
  • возможность изменения объёма, комплектации и расположения врезок;
  • изготовление мешалок для жидких и вязких продуктов;
  • комплектация насосами, теплообменниками и автоматикой;
  • проектирование отдельных аппаратов и комплексных технологических решений;
  • поставка оборудования по России, Беларуси и странам СНГ.
Частые вопросы о промышленном оборудовании

Как выбрать промышленную ёмкость с мешалкой?

Необходимо учитывать объём партии, вязкость и плотность продукта, наличие твёрдых компонентов, рабочую температуру, требуемое время смешивания и способ выгрузки. На основании этих данных подбираются форма ёмкости, мощность привода и тип мешалки.

Можно ли изготовить оборудование по индивидуальному техническому заданию?

Да. Можно изменить объём, материал, толщину металла, тип днища, конструкцию крышки, мешалку, рубашку, патрубки, насосы и систему управления.

Чем гомогенизатор отличается от обычной мешалки?

Мешалка обеспечивает перемещение и смешивание компонентов внутри ёмкости. Гомогенизатор создаёт более интенсивное воздействие на продукт и применяется для получения эмульсий и мелкодисперсных однородных систем. Для такого названия в установке должен присутствовать соответствующий гомогенизирующий узел.

Что нужно предоставить для расчёта оборудования?

Для предварительного расчёта желательно указать продукт, объём одной партии, требуемую температуру, вязкость, время обработки, способ нагрева, необходимость охлаждения, вакуума, насоса и автоматизации.

Можно ли использовать одну установку для разных продуктов?

Да, если свойства продуктов и требуемые режимы находятся в пределах рабочих параметров оборудования. Возможность универсального применения определяется на этапе согласования технического задания.

Заказать расчёт промышленного оборудования

Чтобы получить предложение, отправьте описание продукта и технологического процесса, необходимый объём, способ нагрева, требования к перемешиванию и автоматизации. NORD STEAM подготовит предварительную конфигурацию оборудования, варианты комплектации и расчёт стоимости.