Медная винокурня с двумя перегонными аппаратами

 
Цена: от 1 010 000 ₽
Доставка: до 30 дней
Количество:
- +


Медная винокурня с двумя перегонными аппаратами

Медная винокурня с двумя перегонными аппаратами от NORD STEAM — это профессиональная технологическая связка для производства ароматных спиртов, зерновых и фруктовых дистиллятов, виски, бренди, кальвадоса и напитков под выдержку.

Оборудование построено по схеме из двух аппаратов: 450-литрового потстилла для первичной перегонки и 300-литрового медного аламбика с пароводяной рубашкой для вторичной и дробной перегонки. Такая компоновка позволяет разделить этапы производства, ускорить технологический цикл и повысить стабильность результата.

Винокурня объединена жёсткой трубной обвязкой и оснащена насосом для перекачки продукта между этапами. Это уменьшает объём ручных операций, упрощает работу оператора и делает оборудование удобным для производственной эксплуатации.

Назначение винокурни

Медная винокурня предназначена для производств, где требуется организовать полный цикл перегонки: от первичной переработки браги до вторичной и дробной перегонки спирта-сырца. Такая схема особенно актуальна при работе с зерновыми, фруктовыми, ягодными и другими ароматными основами.

Первый аппарат используется для быстрой первичной перегонки и получения спирта-сырца. Второй аппарат применяется для более точной работы с фракциями, отбора целевого продукта и формирования вкусо-ароматического профиля дистиллята.

Схема работы

Потстилл 450 литров используется на первом этапе. Он позволяет выполнить первичную перегонку исходного сырья и получить спирт-сырец для дальнейшей обработки.

Медный аламбик 300 литров используется на втором этапе. Он рассчитан на вторичную и дробную перегонку, где важны точность отбора, контроль фракций и сохранение характера сырья.

Жёсткая обвязка, насос и сливные магистрали позволяют связать оба аппарата в единую технологическую линию. В результате производитель получает не отдельные кубы, а готовую рабочую схему для винокурни.

Технические характеристики

  • Тип оборудования: медная винокурня с двумя перегонными аппаратами
  • Состав: потстилл 450 л + медный аламбик 300 л
  • Первый аппарат: 450 л, комбинированное исполнение с медным шлемом
  • Второй аппарат: 300 л, медный аламбик с пароводяной рубашкой
  • Назначение первого аппарата: первичная перегонка / режим pot still
  • Назначение второго аппарата: вторичная и дробная перегонка
  • Нагрев: электрические ТЭНы в коробах
  • Обвязка: жёсткая трубная обвязка
  • Перекачка: насос для браги, спирта-сырца или дистиллята
  • Сливные линии: 2″
  • Конденсация: кожухотрубный и змеевиковый холодильники
  • Безопасность: группы безопасности на обоих аппаратах
  • Опоры: регулируемые, с промышленной устойчивостью

Комплектация

  • Потстилл 450 литров для первичной перегонки
  • Медный аламбик 300 литров с пароводяной рубашкой
  • Медные шлемы и пароотводы
  • Жёсткая трубная обвязка между аппаратами
  • Запорная арматура
  • Насос для перекачки браги, спирта-сырца или дистиллята
  • Кожухотрубный холодильник
  • Змеевиковый холодильник
  • Сливные магистрали 2″
  • Переходы, фланцевые соединения и трубная обвязка
  • Группы безопасности на обоих котлах
  • Штуцера и точки подключения под КИПиА
  • Регулируемые опоры

Преимущества двухаппаратной схемы

  • Разделение этапов перегонки — первичная перегонка выполняется на аппарате 450 л, вторичная и дробная — на медном аламбике 300 л.
  • Более стабильный процесс — каждый аппарат работает в своём технологическом режиме.
  • Медная зона перегонки — важна для ароматных спиртов, виски, бренди, кальвадоса и напитков под выдержку.
  • Жёсткая обвязка — снижает количество ручных операций и упрощает эксплуатацию.
  • Насос для перекачки — ускоряет переход между этапами и уменьшает потери продукта.
  • Два типа холодильников — кожухотрубный и змеевиковый холодильники применяются под разные режимы конденсации.
  • Производственная устойчивость — регулируемые опоры и промышленная компоновка подходят для регулярной эксплуатации.

Медный аламбик для дробной перегонки

Медный аламбик 300 литров используется на этапе вторичной и дробной перегонки. Медь важна при работе с ароматными спиртами, так как контакт паров с медной поверхностью помогает формировать более чистый и выразительный профиль дистиллята.

Этот аппарат подходит для работы с продуктом, где требуется аккуратный отбор фракций, сохранение характера сырья и подготовка спиртов под дальнейшую выдержку.

Потстилл 450 литров для первичной перегонки

Потстилл 450 литров используется для первичной перегонки сырья. Его задача — быстро и стабильно переработать брагу или спиртосодержащую основу и получить спирт-сырец для последующей перегонки на медном аламбике.

Разделение первичной и вторичной перегонки между двумя аппаратами делает процесс более управляемым и удобным для производства.

Для каких задач подходит

Медная винокурня с двумя перегонными аппаратами подходит для небольших и средних производств, развивающихся винокурен, экспериментальных производственных площадок и проектов, где требуется профессиональная схема для выпуска ароматных дистиллятов.

Оборудование может использоваться для производства зерновых и фруктовых дистиллятов, виски, бренди, кальвадоса, ароматных спиртов и напитков под выдержку.

Индивидуальное изготовление и запуск

NORD STEAM проектирует и производит оборудование для винокурен под задачи заказчика. Конструкция может быть адаптирована под нужные объёмы, тип сырья, схему нагрева, расположение аппаратов, автоматизацию, обвязку и требования производственной площадки.

По согласованию возможны подбор комплектации, изготовление под проект, гарантия производителя, консультации по запуску и шеф-монтаж оборудования на объекте заказчика.

Похожие решения