Производственный медный аламбик 380 литров

Медный аламбик 380 литров — крупный дистилляционный аппарат классической формы для производства ароматных спиртов, виски, бренди, чачи, фруктовых дистиллятов, настоек и экспериментальных напитков. Модель рассчитана на винокурни, фермерские хозяйства, крафтовые проекты и малые производства, где требуется стабильная работа с большими партиями сырья.

По объёму 380 литров — это уже производственный сегмент. Такой аламбик выбирают, когда аппаратов 175 или 265 литров недостаточно по загрузке, а переход к более крупным промышленным комплексам пока не требуется.

Для каких задач подходит аламбик 380 литров

• производство виски и зерновых дистиллятов;
• получение бренди, кальвадоса и фруктовых спиртов;
• производство чачи и виноградных дистиллятов;
• получение ароматных спиртов, настоек и экспериментальных напитков;
• работа с ягодным, фруктовым, зерновым и растительным сырьём;
• регулярная перегонка крупных партий в условиях винокурни или малого производства.

Медь хорошо проводит тепло и помогает связывать часть сернистых соединений. За счёт этого дистиллят получается более чистым по аромату и мягким по восприятию. Это особенно важно для продуктов, где нужно сохранить характер исходного сырья: фруктов, ягод, зерна, винограда, трав и ароматических компонентов.

Классическая схема перегонки

Аппарат работает по традиционной схеме медного аламбика: перегонный куб, медный шлем, соединительная трубка — лебедь, змеевик и холодильник с водяной ёмкостью. Такая конструкция подходит для ароматной дистилляции, где задача — не полная ректификация, а получение выразительного продукта с сохранением органолептики сырья.

Классическая схема особенно востребована при производстве напитков под выдержку: бренди, виски, коньячных дистиллятов, кальвадоса, чачи и фруктовых спиртов.

Чертёж и габариты медного аламбика 380 литров

Карточка содержит технический чертёж аппарата с основными размерами. По схеме можно оценить диаметр куба, высоту аламбика, размеры шлема, холодильника и компоновку оборудования перед размещением на площадке.

• Объём: 380 литров
• Основание куба: 450 мм
• Диаметр куба: 905 мм
• Фланец: 8 дюймов
• Диаметр шлема: 604 мм
• Высота аппарата: 1850 мм
• Холодильник: высота 720 мм, диаметр 600 мм
• Цена: от 481 500 ₽

Комплектация медного аламбика 380 литров

• Перегонный куб из меди — основная ёмкость для нагрева сырья и образования паров.
• Медный шлем — купольная часть аппарата, участвующая в формировании ароматического профиля дистиллята.
• Соединительная трубка — лебедь — направляет пары от шлема к холодильнику.
• Медный змеевик — спиральный охладитель для конденсации паров.
• Холодильник с водяной ёмкостью — корпус для размещения змеевика и охлаждения продукта.
• Соединительные элементы — фланцы, зажимы и уплотнения для сборки аппарата.
• Термометр — для контроля температуры процесса, если предусмотрен комплектацией.
• Сливная магистраль — для удобного слива отработанного сырья.
• Загрузочный люк — для загрузки сырья, обслуживания и очистки аппарата.
• Возможность дооснащения клапаном двойного действия, дополнительной арматурой и элементами управления.

Преимущества модели 380 литров

• Производственный объём. 380 л позволяют работать с крупными партиями сырья и снижать количество циклов перегонки.
• Классическая медная конструкция. Куб, шлем, лебедь и холодильник подходят для получения ароматных дистиллятов.
• Подходит для винокурни. Аппарат рассчитан на регулярную эксплуатацию в крафтовых и малых производственных проектах.
• Технический чертёж. Схема с размерами помогает заранее оценить размещение аппарата и холодильника.
• Гибкая комплектация. Оборудование можно адаптировать под сырьё, источник нагрева, помещение, обвязку и требования к процессу.

Кому подходит медный аламбик 380 литров

Медный аламбик 380 литров подойдёт для винокурен, фермерских хозяйств, небольших производств и проектов, где требуется увеличить объём перегонки без перехода к крупным промышленным комплексам.

Эта модель актуальна для производства виски, бренди, чачи, фруктовых дистиллятов, настоек и ароматных спиртов. Если требуется более гибкое управление крепостью и степенью разделения, можно рассмотреть аппарат с флейтой. Если нужен меньший объём, подойдут модели 175 или 265 литров.

Также можно рассмотреть

• Медный аламбик 265 литров для крафтовой винокурни — меньший производственный объём для регулярной дистилляции.
• Медный аламбик 175 литров с флейтой — вариант с медной колпачковой колонной для более управляемой дистилляции.
• Медный аламбик 900 литров — крупный производственный объём для винокурни или промышленной площадки.
• Автоматика для ректификации 6 кВт 220 В — решение для управления нагревом и контроля процесса.

Вопросы по медному аламбику 380 литров

Для каких производств подходит аламбик 380 литров?

Аппарат подходит для винокурен, фермерских хозяйств, крафтовых проектов и малых производств, где требуется регулярная перегонка крупных партий сырья.

Какие продукты можно получать на этом аппарате?

Модель подходит для виски, бренди, чачи, фруктовых дистиллятов, настоек, ароматных спиртов и других продуктов, где важен ароматический профиль сырья.

Чем аламбик 380 литров отличается от 265 литров?

Главное отличие — больший объём загрузки. Аламбик 380 л позволяет работать с более крупными партиями сырья и снижать количество циклов перегонки.

Можно ли изменить комплектацию?

Да. Комплектацию можно адаптировать под продукт, источник нагрева, холодильник, арматуру, клапан двойного действия, автоматику и требования к эксплуатации.