Профессиональный самогонный аппарат ПВК 100 литров с медной обвязкой

 
Цена: от 371 000 ₽
Доставка: до 30 дней
Количество:
- +


Профессиональный самогонный аппарат ПВК 100 литров с медной обвязкой

Профессиональный самогонный аппарат ПВК 100 литров от NORD STEAM — это не бытовой аппарат начального уровня, а полноценный дистилляционный комплекс на базе пароводяного котла с медной купольной крышкой, шлемом, колонной-флейтой, дефлегматором и кожухотрубным холодильником.

Оборудование рассчитано на получение ароматных спиртов и дистиллятов: виски, бренди, коньячных спиртов, джина, фруктовых и зерновых напитков. Такой формат подходит для частных винокурен, фермерских хозяйств, крафтового производства и небольших производственных площадок, где важны стабильный нагрев, работа с ароматикой сырья и гибкость режимов перегонки.

По бытовой терминологии подобные установки часто называют самогонным аппаратом на 100 литров, однако по конструкции это профессиональное оборудование для дистилляции: ПВК обеспечивает равномерный нагрев, медные элементы участвуют в формировании органолептики, а колонна-флейта с дефлегматором позволяет работать как в режиме ароматной перегонки, так и с повышением крепости продукта.

Назначение оборудования

Комплекс применяется для производства ароматных дистиллятов и крепких напитков на зерновом, фруктовом и сахаросодержащем сырье. Установка может использоваться как оборудование для производства виски, бренди, коньячных спиртов, джина, кальвадоса, настоек и других напитков, где важны медный контакт, контроль флегмы и стабильная работа холодильника.

Технические характеристики самогонного аппарата ПВК 100 литров

  • Объем куба: 100 литров
  • Тип установки: профессиональный самогонный аппарат на базе ПВК
  • Материал бака: нержавеющая сталь
  • Купольная крышка: медная, фланец 500 мм
  • Шлем: медный, объем 15 литров, вход/выход 4″, конус 4/2
  • Колонна-флейта: 4″, 5 этажей × 3 колпачка
  • Нижний этаж колонны: узел возврата флегмы
  • Дефлегматор: 4″
  • Холодильник: кожухотрубный, длина 1000 мм, диаметр 3″
  • Конструкция: установка на раме с колесами и фиксацией
  • Мойка: встроенный насос для CIP-мойки системы

Комплектация

  • ПВК 100 литров
  • Медная купольная крышка
  • Медный шлем
  • Колонна-флейта 4″ на 5 этажей
  • Дефлегматор 4″
  • Кожухотрубный холодильник
  • Рама с колесами и фиксацией
  • Насос CIP для мойки системы

Режимы работы

  1. Прямоточный режим — пары проходят напрямую, минуя колонну. Такой режим используют для получения ароматных дистиллятов, когда важно сохранить характер сырья.
  2. Работа через колонну-флейту — пары проходят через колпачковые этажи и дефлегматор. Это позволяет повысить крепость, стабилизировать процесс и точнее управлять составом конечного продукта.

Для кого подходит установка

Самогонный аппарат ПВК 100 литров подойдет тем, кто ищет не бытовое оборудование, а компактный профессиональный комплекс для регулярной дистилляции. Установка актуальна для небольших винокурен, крафтовых производств, фермерских проектов, экспериментальных лабораторий и производителей, которым нужно оборудование для ароматных спиртов, виски, бренди, коньяка или джина.

Преимущества конструкции

  • Пароводяной нагрев — более равномерная и щадящая работа с сырьем по сравнению с прямым нагревом.
  • Медная крышка и шлем — дополнительный контакт паров с медью при производстве ароматных дистиллятов.
  • Колонна-флейта 4″ — возможность гибко управлять процессом перегонки.
  • Дефлегматор — контроль возврата флегмы и повышение стабильности отбора.
  • Кожухотрубный холодильник 1000 мм — эффективное охлаждение продукта.
  • CIP-мойка — удобное обслуживание системы после работы.
  • Рама с колесами — удобное перемещение и фиксация установки на производственной площадке.

Похожие товары

Также вы можете ознакомиться с другими решениями NORD STEAM для дистилляции и производства ароматных спиртов: