Медный аппарат 100 литров для виски, бренди и ароматных спиртов

 
Цена: 620 000 ₽от 550 000 ₽
Доставка: до 30 дней
Количество:
- +


Медный аппарат 100 литров для виски, бренди и ароматных спиртов — описание

Медный аппарат 100 литров для виски, бренди и ароматных спиртов — готовый комплекс для дистилляции на базе пароводяного котла 100 л. Оборудование подходит для перегонки зерновых, фруктовых и ягодных браг, получения ароматных дистиллятов, виски, бренди, кальвадоса и других напитков с выраженным вкусом и ароматом сырья.

Этот вариант можно рассматривать как простой и понятный медный аппарат для дистилляции: он уже включает основные узлы, необходимые для работы — котёл, медный шлем, медную колонну, дефлегматор, холодильник, сливную магистраль, группу безопасности и медный попугай для контроля отбора. Аппарат не требует сложной компоновки из отдельных элементов и подходит тем, кто хочет получить готовое решение без лишнего усложнения.

Пароводяной котёл обеспечивает равномерный нагрев сырья и снижает риск пригорания. Медные элементы помогают сохранить аромат исходного продукта и улучшить качество дистиллята. Поэтому такой медный аппарат часто выбирают для напитков, где важна органолептика: аромат, вкус и характер сырья.

Ключевое отличие модели

Главное отличие этой модели — сочетание простого готового комплекса и медной части для работы с ароматными спиртами. Здесь есть всё необходимое для перегонки: пароводяной котёл 100 литров, медный шлем, медная колпачковая колонна, дефлегматор, холодильник и попугай. При этом аппарат остаётся понятным в эксплуатации и не перегружен лишними профессиональными узлами.

Оборудование подходит как для частной винокурни, так и для небольшого крафтового производства. Его можно использовать как медный аппарат для дистилляции, дистиллятор для ароматных спиртов или как готовый комплекс для получения виски, бренди и фруктовых дистиллятов.

Технические характеристики

  • Тип оборудования — медный аппарат / готовый комплекс для дистилляции
  • Базовый котёл — пароводяной котёл 100 литров
  • Нагрев — пароводяная рубашка, равномерный нагрев без пригорания
  • Медный шлем — 36 литров
  • Выход шлема — конус 4″
  • Двигатель мешалки — 0,25 кВт
  • Смотровое окно — 4″ с подсветкой
  • Сливная магистраль — 2″
  • Пробивной кран — 1/2″
  • Группа безопасности — с манометром, 1/2″
  • Выход под ТЭН — для прямого нагрева
  • Опорная стойка — устойчивая конструкция для размещения оборудования
  • Дефлегматор — медный, длина 200 мм, Ø4″
  • Трубки дефлегматора — 28 шт., Ø12 мм
  • Узел возврата флегмы — нержавеющая сталь, Ø4″
  • Колонна — 6 медных этажей Ø4″ × 100 мм
  • Колпачки — по 3 шт. на каждом этаже
  • Смотровые окна колонны — Ø2,5″
  • Холодильник — длина 1000 мм, Ø3″
  • Трубки холодильника — 19 шт., Ø12 мм
  • Медный попугай — для контроля крепости продукта в процессе отбора

Комплектация

  • пароводяной котёл 100 литров;
  • медный шлем 36 литров;
  • мешалка с двигателем 0,25 кВт;
  • медная колонна на 6 этажей;
  • медный дефлегматор Ø4″;
  • узел возврата флегмы из нержавеющей стали;
  • холодильник Ø3″;
  • смотровые окна на колонне;
  • смотровое окно 4″ с подсветкой на котле;
  • сливная магистраль 2″;
  • пробивной кран 1/2″;
  • группа безопасности с манометром;
  • выход под ТЭН;
  • медный попугай для контроля отбора;
  • опорная стойка.

Для каких задач подходит

  • получение ароматных спиртов;
  • перегонка зерновых и фруктовых браг;
  • производство виски, бренди и кальвадоса;
  • получение фруктовых, ягодных и зерновых дистиллятов;
  • работа в небольшой частной винокурне;
  • крафтовое производство небольших партий напитков;
  • перегонка сырья, где важно сохранить вкус и аромат;
  • использование как готового комплекса для дистилляции.

Преимущества аппарата

  • готовая комплектация для дистилляции;
  • понятная конструкция без лишнего усложнения;
  • медный шлем и медная колонна для работы с ароматными спиртами;
  • пароводяной котёл 100 л с равномерным нагревом;
  • дефлегматор и холодильник в комплекте;
  • медный попугай для контроля отбора;
  • подходит для виски, бренди, кальвадоса и фруктовых дистиллятов;
  • может использоваться как медный аппарат для дистилляции или небольшой дистилляционный комплекс.

Медь в производстве ароматных спиртов

Медь традиционно применяется в оборудовании для виски, бренди, кальвадоса и других ароматных дистиллятов. Медные элементы помогают снизить влияние нежелательных сернистых соединений и сохранить характер исходного сырья. Поэтому медный аппарат особенно актуален для напитков, где важны вкус, аромат и мягкость готового продукта.

Доставка и гарантия

Медный аппарат 100 литров для виски, бренди и ароматных спиртов изготавливается на производстве Nord Steam и поставляется с гарантией 12 месяцев. Возможна поставка со склада или изготовление под заказ в зависимости от комплектации.

Доставка выполняется по России и СНГ транспортными компаниями. Подробнее об условиях отправки, сроках и документах смотрите на странице
доставка оборудования по России и СНГ.

Смотрите также