Медный ПВК 400 литров для дистилляции с профессиональным утеплением

Медный ПВК 400 литров NORD STEAM — профессиональный пароводяной котёл из меди для дистилляции, затирания солода, варки сусла, переработки густых, зерновых и фруктовых браг. Модель рассчитана на работу в винокурнях, дистиллериях, крафтовых производствах и пищевых технологических процессах, где важны равномерный нагрев, стабильная температура и удобная выгрузка сырья.

Рабочая ёмкость выполнена из меди, поэтому продукт контактирует с медью в процессе нагрева и подготовки к дистилляции. Это особенно актуально для виски, бренди, кальвадоса, фруктовых дистиллятов и ароматных спиртов. Профессиональное утепление снижает теплопотери, помогает стабильнее вести температурный режим и делает оборудование более эффективным при регулярной работе.

Эта комплектация отличается от версии с жёсткой обвязкой: здесь основной акцент сделан на медную рабочую ёмкость, профессиональное утепление, нижний выгрузной люк, стеклянный загрузочный люк 400 мм, фальш-дно, мешалку, группу безопасности, полный комплект запорной арматуры и удобное обслуживание после работы с плотным сырьём.

Для чего подходит медный ПВК 400 литров

Медный ПВК 400 литров используют как пароводяной котёл для дистилляции, варочный котёл с рубашкой, заторный котёл, сусловарочную ёмкость и оборудование для переработки плотного сырья. Объём 400 литров подходит для производственных загрузок и регулярной работы с разными типами сырья.

• дистилляция зерновых и фруктовых браг;
• переработка густых браг и сырья, склонного к пригоранию;
• затирание солода и варка сусла;
• производство виски, бренди, кальвадоса и фруктовых дистиллятов;
• получение ароматных спиртов;
• мацерация, настойки и подготовка сырья к перегонке;
• пищевые процессы: сиропы, сусло, растительное сырьё, гидролаты и экстракты;
• работа в составе винокурни, дистиллерии или крафтового производства.

ПВК 400 литров: технические характеристики

• Объём рабочей ёмкости — 400 л;
• Высота — 1500 мм;
• Внутренний диаметр — 920 мм;
• Внешний диаметр — 1000 мм;
• Толщина стенок — 1,5 мм;
• Толщина дна — 2 мм;
• Толщина крышки — 3 мм;
• Рабочая ёмкость — медь;
• Внешняя обшивка и конструктивные элементы — нержавеющая сталь AISI 304;
• Профессиональное утепление;
• Стеклянный загрузочный люк — 400 мм;
• Нижний выгрузной люк для удаления плотного сырья;
• Короб под ТЭНы — 1 шт.;
• Смотровые окна — 4″ и 2″;
• Запорная арматура — 4 × 1/2″;
• Температурный датчик — ниппель 1,5″;
• Группа безопасности — в комплекте;
• Мощность мотор-редуктора — 0,75 кВт;
• Гравировка литража.

Комплектация медного ПВК 400 литров

Комплектация рассчитана на регулярную работу с жидким, густым, зерновым и фруктовым сырьём. ПВК можно использовать для дистилляции, затирания, варки сусла и других процессов, где важны косвенный нагрев, перемешивание и удобная санитарная обработка.

• медная рабочая ёмкость;
• пароводяная рубашка для равномерного косвенного нагрева;
• профессиональное утепление;
• стеклянный загрузочный люк 400 мм;
• нижний выгрузной люк;
• фальш-дно;
• сливная магистраль для отвода продукта;
• полный комплект запорной арматуры;
• группа безопасности с манометром и клапаном двойного действия;
• два смотровых окна 4″ и 2″ для контроля процесса;
• заглушки и резьба под кламп 2″;
• мешалка с мотор-редуктором 0,75 кВт;
• моющая головка для санитарной обработки;
• опорные колёса с фиксатором;
• гравировка литража.

Профессиональное утепление и стабильный нагрев

Профессиональное утепление снижает теплопотери и помогает стабильнее поддерживать температурный режим при работе с большими объёмами. Для ПВК 400 литров это особенно важно: чем больше загрузка, тем выше требования к равномерности нагрева, мощности и контролю процесса.

Пароводяная рубашка обеспечивает мягкий косвенный нагрев рабочей ёмкости. Такой принцип снижает риск локального перегрева и пригорания сырья, что важно при переработке густых, зерновых и фруктовых браг.

Нижний выгрузной люк и работа с густым сырьём

Нижний выгрузной люк упрощает обслуживание котла после работы с плотным сырьём, дробиной, зерновой массой и густыми брагами. Через него удобнее удалять остатки сырья, проводить мойку и готовить оборудование к следующему циклу.

Фальш-дно, мешалка, сливная магистраль и полный комплект запорной арматуры делают ПВК удобным для производственных процессов, где требуется не только нагреть сырьё, но и обеспечить перемешивание, фильтрацию, слив и санитарную обработку.

Преимущества медной рабочей ёмкости

Медная рабочая ёмкость обеспечивает контакт продукта с медью в процессе нагрева и подготовки к дистилляции. Медь традиционно применяется в оборудовании для ароматных дистиллятов благодаря высокой теплопроводности и влиянию на органолептику готового продукта.

Медный пароводяной котёл 400 литров подходит для производства виски, бренди, кальвадоса, фруктовых дистиллятов и ароматных спиртов. При этом конструктивные элементы из AISI 304 повышают практичность оборудования при эксплуатации, мойке и обслуживании.

Для винокурни, дистиллерии и пищевого производства

Медный ПВК 400 литров можно использовать как пароводяной куб, варочную ёмкость с рубашкой, заторный котёл, сусловарочную ёмкость и базу для дистилляционного оборудования. Модель подходит для винокурен, дистиллерий, крафтовых производств и пищевых цехов.

Сравнение с другими моделями

Если требуется меньший рабочий объём, можно рассмотреть
медный ПВК 200 литров для дистилляции.
Для производственной комплектации с медным шлемом подойдёт
медный ПВК 300 литров с медным шлемом.

Производство, комплектация и доставка

NORD STEAM изготавливает медные пароводяные котлы под задачи заказчика. Можно согласовать объём, тип нагрева, конструкцию крышки, мешалку, фальш-дно, нижний слив, нижний выгрузной люк, загрузочный люк, утепление, автоматику, группу безопасности и присоединительные размеры.

Оборудование поставляется для России, Беларуси и стран СНГ. Условия отправки, сроки и варианты транспортировки указаны в разделе
доставка оборудования.
Для расчёта комплектации медного ПВК 400 литров отправьте запрос: специалист уточнит сырьё, режим работы, требуемую производительность, тип нагрева и условия эксплуатации.