Медный ПВК 200 литров для дистилляции с нижним выгрузным люком

Медный ПВК 200 литров NORD STEAM — профессиональный пароводяной котёл из меди для дистилляции, затирания солода, варки сусла, перегонки густых браг и переработки зернового или фруктового сырья. Модель рассчитана на работу в винокурнях, дистиллериях, крафтовых производствах и пищевых технологических процессах, где важны равномерный нагрев, удобная выгрузка сырья и стабильное качество продукта.

Внутренняя рабочая колба выполнена из меди: продукт контактирует с медью в процессе нагрева и подготовки к дистилляции. Пароводяная рубашка и внешняя обшивка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Такое конструктивное решение сочетает медную контактную зону, прочность корпуса, равномерный нагрев и удобство санитарного обслуживания.

Медный пароводяной котёл 200 литров подходит для производства ароматных спиртов, виски, бренди, кальвадоса, фруктовых дистиллятов, зерновых браг, густых заторов и других продуктов, где важны органолептика, бережная термическая обработка и контроль технологического процесса.

ПВК 200 литров: технические характеристики

• Объём рабочей ёмкости — 200 л;
• Внутренний диаметр — 600 мм;
• Внешний диаметр — 660 мм;
• Высота — 1500 мм;
• Толщина стенок — 2 мм;
• Толщина дна — 3 мм;
• Толщина крышки — 2 мм;
• Внутренняя рабочая колба — медь;
• Пароводяная рубашка и внешняя обшивка — нержавеющая сталь AISI 304;
• Загрузочный люк — 200 мм;
• Нижний выгрузной люк — 220 × 320 мм;
• Сферическая крышка — Ø 600 мм;
• Моющая головка — 1/2″;
• Фальш-дно — Ø 590 мм;
• Короб под ТЭНы — 1 шт.;
• Запорная арматура — 4 × 1/2″;
• Температурный датчик — ниппель 1,5″;
• Мощность мотор-редуктора — 0,37 кВт.

Для чего подходит медный ПВК 200 литров

ПВК 200 литров используют как котёл для дистилляции, пароводяной куб, заторный котёл, сусловарочный котёл и варочную ёмкость с рубашкой. Оборудование подходит для процессов, где требуется мягкий косвенный нагрев, перемешивание и работа с сырьём разной плотности.

• дистилляция зерновых и фруктовых браг;
• перегонка густой браги;
• переработка плотного сырья, склонного к пригоранию;
• затирание солода;
• варка сусла;
• производство виски, бренди, кальвадоса и фруктовых дистиллятов;
• получение ароматных спиртов;
• мацерация, настойки и подготовка сырья к перегонке;
• пищевые процессы: сиропы, сусло, растительное сырьё, гидролаты и экстракты.

Комплектация ПВК 200 литров

Комплектация этого медного ПВК ориентирована на работу с густым сырьём, регулярные производственные циклы и удобное обслуживание после завершения процесса.

• медная внутренняя рабочая колба;
• пароводяная рубашка для равномерного косвенного нагрева;
• моющая головка для CIP-очистки;
• сливная магистраль;
• запорная арматура — 4 выхода 1/2″;
• группа безопасности;
• мешалка с мотор-редуктором;
• фальш-дно Ø 590 мм;
• нижний выгрузной люк 220 × 320 мм;
• загрузочный люк 200 мм;
• сферическая крышка Ø 600 мм;
• заглушки и резьба под кламп 2″;
• опорные колёса с фиксатором;
• посадочные места под датчики, автоматику и дополнительную комплектацию.

Пароводяная рубашка и равномерный нагрев

Пароводяная рубашка обеспечивает мягкий косвенный нагрев рабочей ёмкости и распределяет тепло по поверхности котла. Такой принцип снижает риск локального перегрева и пригорания сырья, что особенно важно при работе с густыми, зерновыми и фруктовыми брагами.

Мешалка улучшает теплообмен внутри ёмкости, помогает равномерно прогревать массу и стабилизирует технологический процесс при затирании, варке сусла, мацерации или подготовке сырья к дистилляции.

Преимущества медной рабочей колбы

Медная рабочая колба обеспечивает контакт продукта с медью в процессе нагрева и переработки. Медь традиционно используется в оборудовании для ароматных дистиллятов благодаря высокой теплопроводности и влиянию на органолептику готового продукта.

Такой медный ПВК особенно актуален для производства виски, бренди, кальвадоса, фруктовых дистиллятов и ароматных спиртов. При этом пароводяная рубашка и внешняя обшивка из AISI 304 делают оборудование более практичным в эксплуатации, мойке и обслуживании.

Нижний выгрузной люк и удобство обслуживания

Нижний выгрузной люк 220 × 320 мм упрощает работу с густым сырьём, зерновой массой и плотными брагами. Через него удобнее удалять остатки сырья, проводить мойку и готовить оборудование к следующему циклу.

Загрузочный люк 200 мм позволяет вносить сырьё и контролировать процесс без полного открытия котла. Такая комплектация удобна, если ПВК используется не только как перегонный куб, но и как варочный котёл, заторная ёмкость или оборудование для подготовки сырья перед дистилляцией.

Для винокурни, дистиллерии и пищевого производства

Медный ПВК 200 литров можно использовать в составе винокурни, небольшой дистиллерии, крафтового производства или пищевого цеха. Оборудование подходит для процессов, где требуется стабильный нагрев, работа с разными типами сырья и возможность адаптировать комплектацию под конкретную технологию.

Сравнение с другими моделями

Если требуется меньший рабочий объём, можно рассмотреть
медный ПВК 100 литров.
Если нужен вариант из нержавеющей стали без медной рабочей колбы, подойдёт
ПВК 120 литров из нержавеющей стали с жёсткой обвязкой.

Производство, комплектация и доставка

NORD STEAM изготавливает медные пароводяные котлы под задачи заказчика. Можно согласовать объём, тип нагрева, конструкцию крышки, мешалку, фальш-дно, нижний слив, нижний выгрузной люк, загрузочный люк, автоматику, группу безопасности, увеличитель объёма и присоединительные размеры.

Оборудование поставляется для России, Беларуси и стран СНГ. Условия отправки, сроки и варианты транспортировки указаны в разделе
доставка оборудования.
Для расчёта комплектации медного ПВК 200 литров отправьте запрос: специалист уточнит сырьё, режим работы, требуемую производительность, тип нагрева и условия эксплуатации.