Медный самогонный аппарат 100 литров с ЦКТ и колонной — описание

Медный самогонный аппарат 100 литров с ЦКТ и колонной — готовое комплексное решение для брожения, перегонки и получения ароматных спиртов. Оборудование объединяет пароводяной котёл 100 литров, медную купольную крышку, медный шлем, флейту, дефлегматор, холодильник, жёсткую обвязку, насос для мойки и цилиндроконический танк.

Главная особенность конструкции — медная внутренняя колба и медная обечайка в зоне контакта с парами спирта. Снаружи аппарат закрыт обшивкой из нержавеющей стали, но внутри рабочая паровая зона выполнена из меди. Благодаря этому пары спирта проходят через медную поверхность, что особенно важно при получении ароматных дистиллятов.

Такой комплекс подходит для производства виски, бренди, кальвадоса, фруктовых и зерновых дистиллятов. Медные элементы помогают сохранить аромат сырья, снизить влияние нежелательных сернистых соединений и сделать готовый продукт более мягким и выразительным по вкусу.

ЦКТ в составе комплекса позволяет использовать оборудование шире, чем обычный самогонный аппарат на 100 литров. Это не просто перегонный куб с холодильником, а готовая система для подготовки сырья, брожения, перегонки, мойки и обслуживания оборудования после работы.

Ключевое отличие комплекса

Главное отличие этой модели — сочетание медной внутренней рабочей зоны, пароводяного котла, медной колонны, ЦКТ и жёсткой обвязки. Внутренняя колба и обечайка выполнены из меди, а наружная часть корпуса закрыта нержавеющей сталью. Такое исполнение сочетает преимущества меди в зоне контакта с парами и практичность нержавеющей обшивки снаружи.

В одном решении объединены аппарат для дистилляции, медная купольная крышка, медный шлем, флейта, дефлегматор, холодильник, цилиндроконический танк и система мойки. Комплекс удобен для частной винокурни, фермерского хозяйства или небольшого производства, где важно получить не отдельный аппарат, а собранную систему для работы с разными видами сырья.

Технические характеристики

• Тип оборудования — медный самогонный аппарат / комплекс для дистилляции с ЦКТ
• Объём куба — 100 л
• Базовый котёл — пароводяной котёл 100 литров
• Внутренняя колба — медь
• Внутренняя обечайка — медь
• Наружная обшивка — нержавеющая сталь
• Контакт паров спирта — с медной поверхностью
• Купольная крышка — медная, фланец 500 мм
• Медный шлем — объём 15 л
• Вход / выход шлема — 4″
• Конус шлема — 4/2
• Флейта — 4″
• Количество этажей флейты — 5
• Колпачки — по 3 шт. на каждом этаже
• Нижний этаж флейты — узел возврата флегмы
• Дефлегматор — 4″
• Холодильник — кожухотрубный, длина 1000 мм, Ø3″
• Конструкция — рама с колёсами и фиксацией
• ЦКТ — цилиндроконический танк из нержавеющей стали
• Насос — встроенный, для мойки системы
• Система мойки — CIP

Комплектация

• пароводяной котёл 100 литров;
• медная внутренняя колба;
• медная внутренняя обечайка;
• наружная обшивка из нержавеющей стали;
• медная купольная крышка;
• медный шлем 15 л;
• флейта 4″ на 5 этажей;
• дефлегматор 4″;
• кожухотрубный холодильник Ø3″;
• жёсткая обвязка комплекса;
• рама с колёсами и фиксацией;
• цилиндроконический танк из нержавеющей стали;
• насос для мойки системы;
• CIP-система для промывки;
• соединительные элементы и кламповые узлы.

Режимы работы

1. Прямоточный режим. Пары из куба направляются напрямую в холодильник. Такой режим используют для получения ароматных дистиллятов, где важно сохранить вкус и запах исходного сырья.
2. Колонный режим. Пары проходят через флейту и дефлегматор. Этот режим позволяет повысить крепость и степень очистки продукта.
3. Работа с ЦКТ. Цилиндроконический танк используется для подготовки и брожения сырья перед перегонкой.
4. Мойка системы. Насос и CIP-система упрощают промывку оборудования после работы.

Для каких задач подходит

• получение ароматных спиртов;
• производство виски, бренди и кальвадоса;
• перегонка зерновых и фруктовых браг;
• работа с ягодным, виноградным и фруктовым сырьём;
• брожение сырья в ЦКТ;
• дистилляция с сохранением аромата сырья;
• работа в частной винокурне;
• небольшое крафтовое производство;
• фермерские хозяйства и производственные участки;
• получение продукта с выраженным вкусом и ароматом.

Преимущества аппарата

• готовое комплексное решение на 100 литров;
• медная внутренняя колба и медная обечайка;
• контакт паров спирта с медной поверхностью;
• наружная обшивка из нержавеющей стали;
• медная купольная крышка, шлем и колонна для ароматных спиртов;
• ЦКТ в комплекте для подготовки и брожения сырья;
• два основных режима перегонки — прямоточный и колонный;
• жёсткая обвязка для удобной работы с комплексом;
• насос и CIP-система для мойки оборудования;
• рама на колёсах для перемещения и обслуживания;
• подходит для виски, бренди, кальвадоса и фруктовых дистиллятов;
• может использоваться как самогонный аппарат 100 литров, медный аппарат для дистилляции или небольшой комплекс для винокурни.

Почему важен контакт паров с медью

Медь традиционно используется в оборудовании для ароматных спиртов. При перегонке виски, бренди, кальвадоса, фруктовых и зерновых дистиллятов важно, чтобы пары спирта проходили через медную поверхность. Это помогает снизить влияние нежелательных сернистых соединений и сохранить характер исходного сырья.

В данной модели медь используется не только как внешний декоративный элемент. Внутренняя колба и обечайка выполнены из меди, поэтому пары спирта контактируют с медной поверхностью в рабочей зоне аппарата. Наружная обшивка из нержавеющей стали делает конструкцию более практичной в эксплуатации и обслуживании.

Доставка и гарантия

Медный самогонный аппарат 100 литров с ЦКТ и колонной изготавливается на производстве Nord Steam и поставляется с гарантией 12 месяцев. Комплектация может уточняться под задачу заказчика.

Доставка выполняется по России и СНГ транспортными компаниями. Подробнее об условиях отправки, сроках и документах смотрите на странице
доставка оборудования по России и СНГ.

Смотрите также

• Комплексы для дистилляции
• Пароводяные котлы ПВК
• Доставка оборудования по России и СНГ