Медный ПВК 120 литров с пароводяной рубашкой

Медный ПВК 120 литров с пароводяной рубашкой

Медный ПВК 120 литров NORD STEAM — пароводяной котёл из меди с медной внутренней рабочей ёмкостью и рубашечным нагревом. Модель предназначена для дистилляции, затирания, варки сусла, переработки густых, зерновых и фруктовых браг.

Продукт контактирует с медью внутри рабочей ёмкости, что особенно важно при производстве ароматных дистиллятов, виски, бренди, кальвадоса и фруктовых спиртов. Наружная часть, пароводяная рубашка и внешняя обшивка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Такое исполнение сочетает контакт продукта с медью, прочность конструкции и удобство эксплуатации.

ПВК 120 литров: технические характеристики

• Объём рабочей ёмкости — 120 литров;
• Внутренний диаметр — 560 мм;
• Внешний диаметр — 590 мм;
• Высота — 1300 мм;
• Толщина стенок — 1,5 мм;
• Толщина дна — 2 мм;
• Толщина крышки — 1,5 мм;
• Сферическая крышка Ø 400 мм;
• Внутренняя рабочая ёмкость — медь;
• Пароводяная рубашка и внешняя обшивка — нержавеющая сталь AISI 304;
• Фальш-дно Ø 554 мм;
• Короб под ТЭНы — 1 шт.;
• Моющая головка — ½″;
• Встроенная запорная арматура — 4 × ½″;
• Температурный датчик — ниппель 1,5″;
• Мощность мотор-редуктора — 0,37 кВт.

Для чего подходит медный ПВК 120 литров

Медный ПВК 120 литров подходит для задач, где нужен профессиональный котёл с пароводяной рубашкой, перемешиванием и контактной зоной из меди. Объём 120 литров удобен для небольших производств, крафтовых мастерских, домашних винокурен, пилотных партий и регулярной переработки сырья в малых объёмах.

• дистилляция зерновых и фруктовых браг;
• затирание солода;
• варка сусла;
• переработка густого и склонного к пригоранию сырья;
• получение ароматных спиртов;
• производство виски, бренди, кальвадоса и фруктовых дистиллятов;
• работа с зерновыми, фруктовыми и плотными брагами;
• пилотные партии и малое производство.

Пароводяная рубашка и равномерный нагрев

Пароводяная рубашка обеспечивает косвенный нагрев рабочей ёмкости и распределяет тепло по поверхности котла. Такой принцип нагрева снижает риск локального перегрева, помогает избежать пригорания сырья и делает процесс более стабильным при работе с густыми и зерновыми брагами.

В отличие от прямого нагрева, котёл с пароводяной рубашкой позволяет мягче вести температурный режим и лучше контролировать процесс затирания, варки сусла или подготовки сырья к дистилляции.

Преимущества медной рабочей ёмкости

Медная внутренняя рабочая ёмкость обеспечивает контакт продукта с медью в процессе нагрева. Медь традиционно используется в оборудовании для ароматных дистиллятов благодаря высокой теплопроводности и влиянию на органолептику продукта.

Такой медный ПВК особенно актуален для виски, бренди, кальвадоса, фруктовых дистиллятов и других продуктов, где важны аромат, вкус и качество конечного напитка. При этом внешняя часть из нержавеющей стали AISI 304 делает конструкцию более практичной для эксплуатации и обслуживания.

Комплектация медного ПВК 120 литров

Комплектация подбирается под задачу заказчика: дистилляцию, затирание, варку сусла, переработку густого сырья или работу в составе небольшой производственной линии.

• медная внутренняя рабочая ёмкость;
• пароводяная рубашка для равномерного нагрева;
• мешалка с мотор-редуктором 0,37 кВт;
• фальш-дно;
• моющая головка;
• сливная магистраль;
• встроенная запорная арматура;
• группа безопасности;
• заглушки и резьба под кламп 2″;
• опорные колёса с фиксатором;
• посадочные места под датчики и дополнительную комплектацию.

Мешалка для работы с густым сырьём

Мешалка с мотор-редуктором улучшает теплообмен внутри рабочей ёмкости и помогает равномерно перемешивать сырьё во время нагрева. Это особенно важно при работе с зерновыми, фруктовыми и густыми брагами, где требуется снизить риск локального перегрева и получить стабильный технологический процесс.

Альтернатива: ПВК 120 литров из нержавеющей стали

Если требуется вариант без медной рабочей ёмкости, можно рассмотреть
ПВК 120 литров из нержавеющей стали с жёсткой обвязкой.
Это отдельная комплектация на базе нержавеющего пароводяного котла, которая подходит для задач, где приоритетом являются практичность, универсальность и обслуживание оборудования.

Производство, комплектация и доставка

NORD STEAM изготавливает медные пароводяные котлы под задачи заказчика. Можно согласовать объём, тип крышки, нагрев, мешалку, автоматику, группу безопасности, присоединительные размеры и дополнительную комплектацию.

Оборудование поставляется для России, Беларуси и стран СНГ. Условия отправки, сроки и варианты транспортировки указаны в разделе
доставка оборудования.
Для расчёта стоимости медного ПВК 120 литров отправьте запрос: специалист уточнит сырьё, режим работы, требуемую комплектацию, тип нагрева, необходимость автоматики и условия эксплуатации.